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Opening hours at Christiansborg Palace. Foto: Thorkild Jensen

皇家厨房
克里斯蒂安堡宫开放的新景点

传说中在克里斯蒂安堡宫的皇家厨房已经恢复昔日的辉煌,在2016新开,公众可以一窥皇家厨房幕后的秘密,看看皇家宴会的准备过程。这些都可以在拥有世界上最多的铜制品的皇家厨房中体验到。

那是1937年。皇家厨房正在大放异彩,铜锅里滋滋响的烹饪着食物,香味四溢,一路顺着楼梯窜到顶楼豪华的大厅的天花板上,菜单上的饕餮盛宴有:Ambassadeur汤,鱼肉,沙拉,鸡肉焗饭和皇家冰淇淋还有甜点。结合现代美食和法国的烹饪技巧。

在1937年的5月25日,克里斯蒂安十世在克里斯蒂安堡宫的大厅里举行过宴会,275位贵宾享用了精致的盛宴来庆祝国王的25周年纪念日。
王基督教X是在Christiansborg上有一个党在人民大会堂宫殿。275贵宾对待一场盛宴的精湛的烹饪美味的场合国王的银禧1937年5月15日的。
皇家王室坊间调味菜肴搭配

新装修的皇家厨房在2016年开业, 观克里斯蒂安堡宫的人可以一同在皇家厨房体验感官轰炸的气味、烟雾和蒸汽。
“我们想重现1930年代皇家厨房的气氛——主厨喊出他的指令,厨师用20公斤中的铜锅烹饪,用不同的水果点缀着蛋糕的顶部,大卸八块的生鱼放在冰上等待享用。”克里斯蒂安堡宫的馆长Mirja Thaulow说
皇家厨房在克里斯蒂安十世的时候,皇家厨房就已经非常华丽和精致了,而过往克里斯蒂安十世的二十五周年纪念日是90年来举办的最大的宴会。
丰富的法国美食
历史学家一直在深入研究克里斯蒂安十世的皇家厨房时的档案,从客人名单到菜单有关的档案,这些都显示出这里可以举办一个名副其实的盛宴,有着法国美食包括栗汤,烤黑松鸡王最喜欢的菜,甲鱼汤。

档案显示一系列神秘的法国菜,历史学家在这些法国菜中窥探到了法国美食大师艾斯可菲的1900年代的著名的食谱。
开放时间
每日10:00 - 17:00(4月-10月,周一关闭)
价钱
成人:50丹麦克朗
学生:40丹麦克朗
儿童(04-17)免费
组团:(10人以上):40丹麦克朗
学校班级:600丹麦克朗
有声导游
周六16:00